Dominican Republic 31

Цей білий шоколад з вмістом какао 31% створюють з какао-бобів Санчес, які ростуть в Домініканській республіці. Він має тонкий масляністий вкус посилений легким відтінком кип'яченого молока з нотками квітів і сушеного інжиру.

  • Унікальний смак і аромат, обумовлений особливостями вирощування какао-бобів
  • Можливість застосування різних способів темперування
  • Готові вироби відрізняються глянцевою блискучою поверхнею, прочною та хрусткою структурою
  • Містить тільки 100% какао-олію та натуральну ваніль
Переваги для споживачів
  • Неповторний смак і аромат
  • Містить натуральну ваніль
  • 100 % какао-олія
Переваги для клієнтів
  • Універсальність: може бути використаний в широкому асортименті виробів

Домініканська Республіка найбільший виробник какао-бобів на Карибських островах. Колумб описував його, як «прекрасний райський острів». Сьогодні це барвисте полотно Іспанського, Французького, Гаїтянського і Африканського впливу.

Переглянути схожі продукти

Belcolade Supreme Noir

Натуральний бельгійський екстра гіркий шоколад ( 72%).

Belcolade Malt Noir

Натуральний бельгійський чорний шоколад дієтичного спрямування. не містить цукру.

Peru 64

Чорний шоколад Peru 64 володіє злегка кислим смаком какао, який супроводжується букетом ароматів родзинок і сушеного інжиру.

Belcolade Noir Selection

Збалансований чорний шоколад з м'якою гіркотою та свіжої фруктовою ноткою.

Контакти

Бажаєте отримати більше інформації?

Зв'яжіться з нами

Центр шоколаду

В Центрі шоколаду наші експерти досліджують останні тенденції шоколадної галузі, розробляють нові концепції, продукти, процеси та технології.

Читати більше