Фруктова термостабільна начинка зі смаком чорної смородини, містить 5% заморожених ягід. Рішення для продуктів із довгостроковим термінном зберігання (до 6 місяців у готовому виробі), може бути використана для будь-яких кондитерських та хлібобулочних виробів.
- Містить 5% заморожених ягід
- Стабільна консистенція, чудовий аромат і колір, гармонійний смак
- Виключає міграцію води з начинки в тісто
- Відмінна термостабільність
- Завдяки гомогенній структурі легка в застосуванні для інжектування в будь-які хлібобулочні та кондитерські вироби.
- Бездоганно підходить для автоматизованих ліній
- Повністю готова до використання, може застосовуватися в якості традиційної начинки
- Добре гармонує з вершками та іншими кремами компанії Puratos
