Натуральна ароматна зернова закваска кашоподібної консистенції, містить попередньо пророслі і заквашені житні зерна.
Дозування - 10-40%
Унікальний активний хлібопекарський компонент на основі пшеничної закваски. Виробляється за допомогою ферментації на чистих культурах кисломолочних бактерій і дріджджів з повним контролем параметрів на всіх етапах.
Натуральна концентрована пшенична закваска у вигляді порошку, яка використовується для поліпшення аромату та якості пшеничних сортів хліба.
Натуральна ароматна зернова закваска на основі рідкої житньої закваски, це надає зернам апетитний аромат і смак, та зберігає їх м`якими під час випічки.
Рідка пастеризована концентрована закваска середньої кислотності на основі пшеничного борошна.
