Суміш призначена для створення прискореним способом здобних виробів. Використання цієї суміші гарантує отриманні якісного продукту з чудовим об`ємом виробів, ніжна м`якушкою, прекрасним ароматом та привабливим зовнішній виглядом.
Дозування: 5-10% до маси борошна
Центр смаку хліба (м. Сан-Віт, Бельгія)- можливість для клієнтів, дослідників та робітників ділитися своєю пристрастю до хліба, обмінюватися досвідом та розробляти довершені смаки. На території центру розташована відома Бібліотека заквасок.