Винятковий тонкий смак і багатий аромат какао-бобів Насьональ - головна характеристика темного шоколаду Еквадор. Високий вміст какао (71%), супроводжуэться тонким аромат квітів з відтінком родзинок, кислого і копченого какао та завершальним акцентом гумусу.
Еквадор знаходиться під впливом тропічного клімату Тихоокеанського узбережжя, в той час як в Андах клімат високогірний помірний, в східному регіоні в джунглях, на клімат впливають тропічні ліси Амазонки. Какао-боби Насьональ виростають в Еквадорі і високо цінуються за його особливі квіткові, земляні та кислі відтінки в какао.
Чорний шоколад Peru 64 володіє злегка кислим смаком какао, який супроводжується букетом ароматів родзинок і сушеного інжиру.
Збалансований чорний шоколад з м'якою гіркотою та свіжої фруктовою ноткою.
Шоколад Vanuatu 44 поєднує в собі чудовий букет ароматів, серед яких можна розрізнити лісові горіхи, каву, топлене молоко і карамель.
Молочний шоколад з ідеальним балансом між солодким, молочним і какао смаками.
В Центрі шоколаду наші експерти досліджують останні тенденції шоколадної галузі, розробляють нові концепції, продукти, процеси та технології.