Хлібобулочні вироби піддаються мікробіологічному псуванню. Це основна причина використання консервантів, що мають занадто вираженний запах і уповільнюють процес бродіння, пригнічиючи при цьому активність дріжджів.
Intense Mould Control - модульний поліпшувач, призначений для профілактики і ефективної боротьби з пліснявінням хлібобулочних виробів, забезпечує продовження терміну придатності хлібобулочних виробів.
Дозування: 0,8 - 1% до маси борошна (в залежності від якості борошна).
У вас залишились питання? ми з радыстю допоможемо.
Зв'яжіться з намиНаша віддана команда дослідників та найсучашніше обладнання завджди до ваших послуг!