Інноваційний поліпшувач, розроблений на основі запатентованих ферментів компанії Puratos. Завдяки ферментам забезпечується значне збільшення об’єму готових виробів і відбувається посилення стресостійкості тістових заготовок. Готові вироби отримують додаткову м’якість протягом всього терміну зберігання.
- Підвищує стресостійкість тістових заготовок
- Забезпечує хрустку скоринку і чіткі надрізи
- Покращує зовнішній вигляд та об'єм готового виробу
- Містить менше Е-компонентів
Дозування - 0,1-0,3%
