S500 Origin забезпечує відмінний розвиток клейковинного каркасу, стресостійкість тестових заготовок, чудовий об'єм, тривалу свіжість готових виробів (до 5 днів).
Рекомендовано для хлібобулочних виробів з пшеничного борошна або суміші пшеничного і житнього борошна (не більше 30%).
Дозування - 0,3-0,5%
Наша віддана команда дослідників та найсучашніше обладнання завджди до ваших послуг!