1. Головна
  2. Продукти
  3. Sapore Rigoletto

Sapore Rigoletto

Суха концентрована натуральна пшенична закваска, відтворює ефект опарного тіста, дозволяє отримати чудову структуру свіжоспеченого хліба, з аромат вершкового масла і легкими пивними нотками.

  • Натуральний інгредієнт
  • Додає виробам виразний аромат традиційного пшеничного хлібу
  • Підходить для індустріальних процесів
Переваги для клієнтів
  • Дозволяє спростити виробничний процес
  • Не потребує попередньої підготовки до виробництва
  • Покращує структурно-механічні властивості тіста
Переваги для споживачів
  • Натуральність та корисність
  • Вироби мають унікальний смак та аромат

Група ароматів: легко обсмажені (TOASTED)

Детальніше Застосування

Зернові та цільнозернові вироби Сільський хліб Батони Багель Булочки з м`ягкою скоринкою Булочки з хрусткою скоринкою

Булочка для гамбургера Плоский хліб Багет Тостовий хліб Піца Чіабата

Детальніше Рішення

Покращення смаку

Переглянути схожі продукти

O-tentic Durum

Унікальний активний хлібопекарський компонент на основі пшеничної закваски. Виробляється за допомогою ферментації на чистих культурах кисломолочних бактерій і дріджджів з повним контролем параметрів на всіх етапах.

Читати більше

Softgrain Multigrain

Натуральна ароматна зернова закваска на основі рідкої житньої закваски, це надає зернам апетитний аромат і смак, та зберігає їх м`якими під час випічки.

Читати більше

Sapore Othello

Натуральна концентрована житня закваска у вигляді порошку, яка використовується для поліпшення аромату та якості хлібобулочних виробів.

Читати більше

Soft`r Optimal

Комплексний інноваційний поліпшувач, спрямований на покращення структурно-механічних властивостей тістових заготовок і продовження свіжості та м'якості готових упакованих виробів.

Читати більше

Переглянути всі продукти

Контакти

Бажаєте отримати більше інформації?

Зв`яжіться з нами

Центр смаку хліба

Центр смаку хліба (м. Сан-Віт, Бельгія)- можливість для клієнтів, дослідників та робітників ділитися своєю пристрастю до хліба, обмінюватися досвідом та розробляти довершені смаки. На території центру розташована відома Бібліотека заквасок.

Детальніше

Інші центри підтримки споживачів

© Puratos Ukraine 2019