Soft`r Optimal

Комплексний інноваційний поліпшувач, розроблений на основі технології продовження свіжості готових виробів спрямований на покращення структурно-механічних властивостей тістових заготовок і продовження свіжості та м'якості готових упакованих виробів.

  • Зберігає свіжість і м'якість готових упакованих виробів до 5-10 днів
  • Гарантує дрібнопористу структуру м'якушки, тонку і м'яку скоринку виробів
  • Покращує реологію тіста
  • Збільшує об’єм готових виробів.
Переваги для клієнтів
  • Стабільна якість виробів
  • Зниження витрат та підвищення ефективності
Переваги для споживачів
  • Привабливий зовнішній вигляд виробів
  • Готові вироби довше залишаються свіжими та м'якими

Дозування: 0,7-1% до маси борошна (в залежності від якості борошна)

Переглянути схожі продукти

S500 Origin

Відомий в усьому світі комплексний інноваційний поліпшувач для хлібобулочних виробів.

Intense Mould Control

Intense Mould Control — модульний поліпшувач, призначений для продовження терміну придатності хлібобулочних виробів.

Soft`r Premium

Комплексний інноваційний поліпшувач, спрямований на покращення структурно-механічних властивостей тістових заготовок і максимальне продовження свіжості та м'якості готових пшеничних виробів.

S500 Kimo Long A+

Хлібопекарський поліпшувач для технології виробництва UFF (заморожування до розстоювання). Зберігає структурно-механічні властивості і стресостійкість тістових заготовок при зберіганні в морозильній камері до 6 місяців, що дозволяє уникнути погіршення зовнішнього вигляду і об'єму готових виробів.

Контакти

Бажаєте отримати більше інформації?

Зв'яжіться з нами

R & D

Наша віддана команда дослідників та найсучашніше обладнання завджди до ваших послуг!

Читати більше