Soft`r Premium

Комплексний інноваційний поліпшувач, розроблений на основі технології продовження свіжості готових виробів з використанням запатентованих ферментів та емульгаторів компанії Puratos, спрямований на покращення структурно-механічних властивостей тістових заготовок і максимальне продовження свіжості та м'якості готових пшеничних виробів.

  • Зберігає свіжість і м'якість готових упакованих виробів до 10-14 днів
  • Гарантує дрібнопористу структуру м'якушки, тонку і м'яку скоринку виробів
  • Покращує реологію тіста, зміцнює клійковинний каркас і поліпшує газоутримуючу здатність
  • Відбілює м`якушку і збільшує об’єм готових виробів.
Переваги для клієнтів
  • Стабільна якість виробів
  • Зниження витрат та підвищення ефективності
Переваги для споживачів
  • Привабливий зовнішній вигляд виробів
  • Готові вироби довше залишаються свіжими та м'якими

Переглянути схожі продукти

S500 Origin

Відомий в усьому світі комплексний інноваційний поліпшувач для хлібобулочних виробів.

S500 Croissant

Спеціалізований інноваційний хлібопекарський поліпшувач, розроблений на основі запатентованих ферментів та емульгаторів компанії «Пуратос», завдяки яким відбувається максимальне укріплення клейковинного каркаса, посилення газоутримуючої здатності тістових заготовок, покращення зовнішнього вигляду і слоїстості круасану та інших виробів з листкового дріжджового тіста.

Intense Mould Control

Intense Mould Control — модульний поліпшувач, призначений для продовження терміну придатності хлібобулочних виробів.

Soft`r Rye

Інноваційний поліпшувач, розробленний для продовження свіжості і м`якості житніх і житньо-пшеничних хлібобулочних виробів. Дозволяє поліпшувати структурно-механічні властивості тістових заготовок і збільшувати об`эм готових виробів.

Контакти

Бажаєте отримати більше інформації?

Зв'яжіться з нами

R & D

Наша віддана команда дослідників та найсучашніше обладнання завджди до ваших послуг!

Читати більше