Інноваційний продукт - глазур для покриття хлібобулочних виробів, замінник яєчних продуктів (глазурі). Призначений для глазурування хлібобулочних та листкових виробів. Вироби мають блискучий, яскравий зовнішній вигляд, рівномірно забарвлений колір.
- Дозволяє уникнути мікробіологічних та бактеріологічних ризиків, що виникають при використанні живого яйця
- Наноситься кистю або спрей-машиною
- Економічно вигідний: можна розводити водою на 30–50%
- Готовий виріб можна заморожувати й розморожувати в разі потреби
