Комплексний поліпшувач, призначений для інтенсивного збільшення об'єму, підвищення толерантності (стійкості до стресу) тістових заготовок, а також подовження свіжості і м'якості готових виробів.
Рекомендується використовувати для виробів з хрусткою скоринкою: пшеничні сорти хлібобулочних виробів.
