Bi Fri Extra

Професійна рослинна олія (99,9%), розроблена спеціально для використання в якості фритюру для смаження широкого ассортименту кулінарних продуктів (пончики, картопля фрі, напівфабрикати в паніровці та клярі, тощо).  Вміст транс-ізомерів жирних кислот меньше 1%.

  • Має підвищенну стійкість до окислення та полімеризації завдяки використанню натуральних антиоксидантів
  • Має чистий нейтральний смак, не змінює натуральний смак і аромат продуктів у фритюрі
  • Не сприяє передачі смаків і запахів при смаженні різних за типом продуктів
  • Масло економічно вигідне у використанні, рідше вимагає заміни і утилізації
  • Володіє рідкою консистенцією, легко і швидке в застосуванні
  • Безпечне при підливанні в гарячий фритюр
Переваги для клієнтів
  • Економічна ефктивність
  • Універсальність застосування
  • Стабільно висока якість готових виробів
  • Легкість і зручність використання
Переваги для споживачів
  • Смачні вироби
  • Вміст транс-ізомерів жирних кислот в продукті меньше 1 %

Переглянути схожі продукти

Mimetic

Нове покоління жирів для ламінації, розроблених на основі багаторічного досвіду роботи з дріжджовим та бездріжджовим тістом та світових інноваційних технологій.

Aristo Cake 82%

Столовий маргарин з приємним ванільно-вершковим смаком та ароматом, не залишає жирового післясмаку.

Ariba Soft

Універсальний шортенінг на основі високоякісний рослинних олій.

Aristo Pastry 80%

Маргарин високої якості для виробництва листкових виробів будь-якого типу. Завдяки високій пластичності, тісто легко розкатується та не рветься.