Концентрована суміш для приготування бісквітів та рулетів з бісквітного тіста.
- Готові вироби мають соковиту м'якушку, повітряну структуру та ніжний смак.
- Забезпечує рівномірну пористість і оптимальний об`єм
- Вироби виходять м`якими та еластичними
- Гарантує мінімізацію витрат виробництва за рахунок скорочення часу виробництва
- Гарантує стабільність тіста навіть при більш пізньому випіканні
