Концентрована суміш для приготування бісквітів, рулетів. Забезпечує еластичність, м'якість і оптимальний об'єм готових виробів.
- Готові вироби мають соковиту м'якушку, повітряну структуру та ніжний смак.
- Вироби виходять м`якими та еластичними
- Гарантує мінімізацію витрат виробництва за рахунок скорочення часу виробництва
- Гарантує стабільність тіста навіть при більш пізньому випіканні
