Mimetic Lamination Primeur 20%

Бленд натурального вершкового масла і жиру нового покоління Mimetic (жирність 80%), що дозволяє легко створювати преміальні листкові вироби із відмінним вершковим смаком та ароматом, продовженною свіжістю, що відповідає тренду здорового харчування.

  • Вміст натурального вершкового масла - 20%
  • Містить натуральну пшеничну закваску
  • Вміст транс-ізомерів жирних кислот меньше 1%
  • Оптимальна пластичність при температурі 16-20 °C
  • Температура плавлення 37-39°C
Переваги для клієнтів
  • Преміальна якість і смак продукції
  • Підвищення ефективності порівняно с використанням вершкового масла
  • Легкість у використанні
Переваги для клієнтів
  • Інтенсивний та багатий смак вершкового масла
  • Чудовий хруст і золотиста скоринка
  • Короткий укус й неперевершена свіжість
  • Приголомшлива структура й ідеальне шарування

Контакти

Бажаєте отримати більше інформації?

Зв`яжіться з нами

Інноваційний центр

Надає нашим клієнтам доступ до найсучаснішого обладнання галузі, експертизі наших професіоналів, доступ до результатів міжнародних досліджень тенденцій ринку та можливість прийняти участь в треннігах та семінарах.

Детальніше

Детальніше

Переглянути схожі продукти

Mimetic

Нове покоління жирів для ламінації, розроблених на основі багаторічного досвіду роботи з дріжджовим та бездріжджовим тістом та світових інноваційних технологій.

Aristo Cake 82%

Столовий маргарин з приємним ванільно-вершковим смаком та ароматом, не залишає жирового післясмаку.

Ariba Soft

Універсальний шортенінг на основі високоякісний рослинних олій.

Aristo Pastry 80%

Маргарин високої якості для виробництва листкових виробів будь-якого типу. Завдяки високій пластичності, тісто легко розкатується та не рветься.