Рідка іннактивована пшенична закваска з вираженим кислотним профілем і легкими фруктовими нотками, які найбільш яскраво проявляються в пшеничних хлібах, здобних виробах, хлібах у стилі Сан-Франциско.
- Натуральний інгредієнт
- Надає виробам неповторний смаковий профіль
- Процес виробництва хліба не потребує довготривалого бродіння
- Подходить для індустріальних процесів
