Sapore Othello

Натуральна концентрована житня закваска у вигляді порошку, має смак та аромат традиційної датської закваски, інтенсивно забарвлює м`якуш хліба.

  • Постійна якість активних елементів закваски
  • Пористий, пухкий м`якуш з хрусткою "селянською" скоринкою
  • Подовжує свіжість зберігаючи при цьому скоринку хрусткою
  • Надає виробам фруктового аромату

Группа ароматів: "Сильно обсмажений" (ROASTED)

Sapore Othello виробляється в умовах ретельного контролю з відібраних культур мікроорганізмів. Ферментований продукт висушують, переводячи в суху форму, в процесі обжарки відбувається процес карамелізації, а закваска набуває кисло-солодового смаку і аромату. В залежності від дозування можна досягти різних смакових характеристик (від тонкого ніжно житнього, до істиного житнього смаку і аромату).

Переваги для клієнтів
  • Зручність використання
  • Забезпечення стабільної якості
  • Формування лояльності споживачів
Переваги для споживачів
  • Натуральність і корисність
  • Смачні та ароматні вироби
  • Різноманітність асортименту

Переглянути повний опис

Натуральна концентрована житня закваска у вигляді порошку, має смак та аромат традиційної датської закваски, інтенсивно забарвлює м`якуш хліба.

  • Постійна якість активних елементів закваски
  • Пористий, пухкий м`якуш з хрусткою "селянською" скоринкою
  • Подовжує свіжість зберігаючи при цьому скоринку хрусткою
  • Надає виробам фруктового аромату

Группа ароматів: "Сильно обсмажений" (ROASTED)

Sapore Othello виробляється в умовах ретельного контролю з відібраних культур мікроорганізмів. Ферментований продукт висушують, переводячи в суху форму, в процесі обжарки відбувається процес карамелізації, а закваска набуває кисло-солодового смаку і аромату. В залежності від дозування можна досягти різних смакових характеристик (від тонкого ніжно житнього, до істиного житнього смаку і аромату).

Переваги для клієнтів
  • Зручність використання
  • Забезпечення стабільної якості
  • Формування лояльності споживачів
Переваги для споживачів
  • Натуральність і корисність
  • Смачні та ароматні вироби
  • Різноманітність асортименту

Переглянути повний опис

У вас залишились питання? ми з радыстю допоможемо.

Зв'яжіться з нами

Контакти

Бажаєте отримати більше інформації?

Зв`яжіться з нами

Центр смаку хліба

Центр смаку хліба (м. Сан-Віт, Бельгія)- можливість для клієнтів, дослідників та робітників ділитися своєю пристрастю до хліба, обмінюватися досвідом та розробляти довершені смаки. На території центру розташована відома Бібліотека заквасок.

Детальніше

Інші центри підтримки споживачів