ІНГРЕДІЄНТИ
Однофазно змішати всі компоненти. Перемішувати лопаткою 2 хв. на повільній і 2 хв. на високій швидкості. Розподілити на три листи 600*400 по 1 кг тіста на лист. Випікати при температурі 210°С 6 хв. для конвекційної печі.
Глазур поєднати з водою, нагріти до 80°С, помішуючи до однорідності. Додати начинку Топфіл Малина 60%. Перемішати до однорідності.
