Начинки, що збагачують смакові враження
Кожного дня наші клієнти виробляють різноманітні соодощі: пончики, круасани, брауні, шоколадні торти, макарунс, шоколадні цукерки, тощо. Кінцевий смак цих виробів сильно залежить від начинки, що використовують в їх виробництві. Начинка також впливає на текстуру та термін придатності продукта. Через поглиблене розуміння інгредієнтів, уподобань споживачів та виробничих вимог, ми створюємо рішення, що надають вашим виробам додаткової цінності. Вони можуть бути використані для надання нових смаків і текстури, для задоволення вимог все більш вимогливих споживачів.
Універсальний підхід
Puratos пропонує широкий вибір начинок, які ідеально відповідають найвибагливішим вимогам. Belcolade Cryst-o-fil, виконаний з 50% справжнього бельгійського шоколаду, може допомогти шоколатье покращити смак і текстуру їхніх виробів. Начинки Carat і горіхові начинки чудово показують себе в свіжих, заморожених виробах та продуктах з тривалим терміном зберігання. Будучи близькою до клієнтів, ми перетворюємо місцеві традиції кулінарії на нові можливості.
