Начинки на основі шоколаду, какао та горіхів

Начинки, що збагачують смакові враження

Кожного дня наші клієнти виробляють різноманітні соодощі: пончики, круасани, брауні, шоколадні торти, макарунс, шоколадні цукерки, тощо. Кінцевий смак цих виробів сильно залежить від начинки, що використовують в  їх виробництві.  Начинка також впливає на  текстуру та термін придатності продукта.  Через поглиблене розуміння інгредієнтів, уподобань споживачів та виробничих вимог, ми створюємо рішення, що надають вашим виробам додаткової цінності. Вони можуть бути використані для надання нових смаків і текстури, для задоволення вимог все більш вимогливих споживачів.

 

Chocolate nut based filling
Chocolate cocoa nut based filling

Універсальний підхід

 Puratos пропонує широкий вибір начинок, які ідеально відповідають найвибагливішим вимогам. Belcolade Cryst-o-fil, виконаний з 50% справжнього бельгійського шоколаду, може допомогти шоколатье покращити смак і текстуру їхніх виробів. Начинки Carat і горіхові начинки чудово показують себе в свіжих, заморожених виробах та продуктах з тривалим терміном зберігання. Будучи близькою до клієнтів, ми перетворюємо місцеві традиції кулінарії на нові можливості.

Начинки на основі шоколаду, какао та горіхів

Продукти

Kimocrem Nutty

Начинки на основі шоколаду, какао та горіхів.

Начинка термостабільна, містить натуральну пасту з лісових горіхів.

Cryst-O-Fil Blanc

Начинки на основі шоколаду, какао та горіхів.

Готова кремообразная база начинка для цукерок та інших виробів, виготовлена на базі натурального бельгійського білого шоколаду (50%). Використовується самостійно або в поєднанні з іншими компонентами (горіхи, цукати, кава, ароматичні суміші, спиртовмісні компоненти, кокос, тощо).

Центр шоколаду

В Центрі шоколаду наші експерти досліджують останні тенденції шоколадної галузі, розробляють нові концепції, продукти, процеси та технології.

Детальніше

Інші центри підтримки споживачів