Сучасні споживачі більш вимогливіші до смакових характеристик виробів, ви можете збагатити смак та аромат своїх виробів викоримтовуючи ароматичні суміші. Натуральні ароматичні суміші Classic містять фрукти і використовуютьв дозуванні 3 - 10%, але навіть найменше дозування оживить та покращить смак ваших виробів.
Переваги використання ароматичних сумішей
Ароматичні суміші дозволяють легко диференціювати продукти за смаковими характеристиками, адже навіть низьке дозування натуральних ароматичних сумішей робить смак виробів насиченим.
Крім того, вони забезпечують додаткові переваги:
- Стабільність в процесі приготування та заморожування
- Гомогенну легку в роботі текстуру
- Тривале зберігання
- Стабільну якість продукції
- Цілорічну доступність
Як можуть бути використані ароматичні суміші Puratos
Ароматичні суміші Puratos можуть бути використані в широкому асортименті виробів, зокрема:
- Муси, морозиво, десерти Баваруаз
- Глазурі та покриття
- Масляні або заварні крема
- Шоколадні вироби, тощо.
