Вершки на рослинній основі

Вершки на рослинній основі Puratos дозволяють виділити ваші продукти за допомогою смаку та інновацій. Фактично, вони часто вважаються еталоном смаку на певних світових ринках.

Ви можете використовувати крем в поєднанні з іншими продуктами, створюючі власні рецепти::

• Різноманітні смакові добавки для створення унікальних збитих топінгів;
• Заварний крем для створення легкої начинки з ванільним ароматом;
• Фруктові начинки для створення найніжніших мусів; 
• Молочні вершки для підвищення ефективності

Продуктивність, якість та ефективність

Вершки на рослинній основі Puratos виробляються за сучасними стандартами якості, що забезпечує чудову ефективність продукту. Вони забезпечують:

• Вихід при збиванні до 400%, що означає нижчу вартість використання
• Відмінну стабільність протягом тривалого часу, що забезпечує продовження терміну зберігання
• Чудову стабільність до заморожування та відтаювання, ідеально підходять для заморожених кондитерських виробів
• Стійкість до перезбивання, що підвищує ефективність і зменшує ризик утворення відходів

Чисте сумління

Ми використовуємо UHT-технологію для виробництва всіх наших вершків на рослинній основі. Ця технологія в поєднанні з асептичною упаковкою захищає ваші продукти, забезпечуючи додаткову безпеку харчових продуктів і стабільну якість. Основні переваги включають тривалий термін зберігання та стійкість кольору. Також не потрібно транспортувати або зберігати в замороженому вигляді.

Сильний фокус на поживній цінності

Поживна цінність є основою етики та принципів Puratos. Усі наші вершки нарослинній основі мають низький вміст жиру та не містять холестерину, а це означає, що ваші продукти можуть задовольнити попит споживачів як на поживну цінність, так і на чудовий смак.