Амбіанте Вайт – це повністю рослинні вершки, готові до збивання, з солодким вершковим смаком. Мають чудову гладку текстуру, пластичність та стабільність.
Ідеальні для декорування тортів і тістечок.
Вміст жиру - 24%.
- Підходять для веганських виробів
- Збільшуються в об'ємі в 4 рази при збиванні
- Стабільні до заморожування та розморожування після збивання
Перед збиванням охолодити продукт до 5-7°C протягом не менше 12 годин. Збивати на середній швидкості до отримання потрібної консистенції.
У вас залишились питання? Ми з радістю допоможемо
Зв'яжіться з нами