Кремова термостабільна готова до використання начинка зі смаком шоколаду, виготовлена на водній основі. Може бути використана для будь-яких кондитерських та хлібобулочних виробів.
- Універсальність (може бути використанні на будь-якому обладненні за допомогою будь-якого методавідсадження начинки: інжекція, екструзія, ко-екструзія, ручне відсадження)
- Не змінює своїх реологічних властивостей (консистенція, смак) в процессі зберігання готового виробу
- Відмінна термостабільність
- Використовується і як самостійна начинка, і у поєднанні з вершками, кремами, начинками, замороженими і свіжими ягодами та фруктами.
- Підходить до автоматизованих ліній
