Пассіоната – це готові до збивання вершки на рослинній основі зі зниженим вмістом жиру і смаком, наближеним до тваринних вершків.
Ідеально підходять для використання у тортах і тістечках.
Вміст жиру - 17%.
- Збільшуються в об'ємі в 3 рази при збиванні
- Стабільні до заморожування та розморожування після збивання
- Сертифікат Halal
Перед збиванням охолодити продукт до 5-8°C протягом не менше 12 годин. Збивати на середній швидкості до отримання потрібної консистенції.
У вас залишились питання? Ми з радістю допоможемо
Зв'яжіться з нами