КОМПОЗИЦІЯ & ДЕКОРУВАННЯ
У випечений пісочний н/ф відсадити мигдалево-ванільний крем. Випікати при t=170-180°C ще 4-7 хвилин. Охолодити тарту та відсадити начинку Топфіл Манго. Можна покрити поверхню нейтральною глазур’ю (Армоні Колд Нейтральна). У якості декору використати свіжу ягоду з нейтральною глазур’ю. Вага одного випеченого пісочного н/ф m=20 г. Вага начинки m=18 г.
