Цільні зерна і насіння

Наш асортимент цільного зерна та насіння — це більше, ніж просто інгредієнт; це місток, що з’єднує багатовікову мудрість випікання з сучасними інноваційними методами. Кожне цільне зерно, кожне насіння несе в собі спадок поживності та смаку, дбайливо зберігається та передається з покоління в покоління.

Ми прагнемо випікати кращий хліб, який промовляє до душі та ґрунту, тому ми дослідили історію, щоб знайти найбільш поживні, екологічні та смачні різновиди. Результат? Симфонія смаків, що звучить відповідно до спадщини випічки, одночасно охоплюючи екологічні потреби завтрашнього дня.

Що ви шукаєте?

Незалежно від того, що ви шукаєте: цільні зерна на заквасці, пророщені зерна, суміші цільного зерна та насіння або декори – у нас є рішення для вас!

products with whole grains
Лейпомо
Темний цукровий сироп для хлібобулочних виробів.
Моногрейн Пророщене жито
Готові до використання пророщені та ферментовані цільні зерна жита, настояні на житній заквасці, створюючи унікальний смак.
Софтгрейн Какао Нібс
Інноваційна паста на основі подрібнених какао-бобів, пшеничної закваски та бельгійського шоколаду
Пророщене жито висушене
Пророщене жито висушене для додавання текстури та смаку вашому хлібу.
Софтгрейн Спельта&Чіа
Натуральна ароматна зернова закваска
Солод житній подрібнений
Солод житній подрібнений Puratos Malt
Софтгрейн Пророщена Пшениця CL
Готові до використання пророщені та ферментовані цільні зерна пшениці, заварені в пшеничній заквасці, створюючи унікальний смак.
Солод житній ферментований
Солод житній ферментований Puratos Malt
Борошно з пророщеного жита
Борошно з пророщеного жита для додавання смаку вашому хлібу та збільшення вмісту клітковини.
Борошно з пророщеної пшениці
Борошно з пророщеної пшениці для додавання смаку вашому хлібу та збільшення вмісту клітковини.
Суха суміш Зерновий Декор Вівсяний
Суха суміш для декорування хлібобулочних виробів з вівсяними пластівцями, ядрами соняшника та насінням льону і кунжуту, що збільшує харчову цінність, покращує смак і текстуру готових виробів.
Пророщене жито в сиропі
Готове до використання пророщене жито в сиропі для будь-яких хлібобулочних виробів.
Солод житній діастатичний
Солод житній діастатичний Puratos Malt
Заварна паста солодова житня
Готова до використання заварна паста на заквасці, що дозволяє виробляти заварні хліби прискореним способом.
Солод житній темний
Солод житній темний Puratos Malt
Софтгрейн Золоті Зерна
Готова до використання суміш цільних зерен та насіння (овес, пшоно, соняшник, льон, чіа), заварених в пшеничній заквасці.
Солод ячмінний карамельний
Солод ячмінний карамельний, виготовлений з пивного ячменю.
Софтгрейн Пророщене Жито
Готові до використання пророщені та ферментовані цільні зерна жита, заварені в житній заквасці, створюючи унікальний солодкий смак.
View all products