Компаундний шоколад

Компаундний шоколад виробляється з какао порошку та рослинних жирів, таких, як пальмова або кокосова олія. Він виглядає, смакує як натуральний шоколад, проте набагато простіший в використанні. Легко розтоплюється і може бути використаний для будь-якого виробу. Puratos пропонує колекцію високоякісних компаундних покриттів  для різноманітних виробів. Завдяки відбору найкращих какао бобів та найсвіжіших інгредієнтів,  лінійка компаундних шоколадів Carat гарантує вам високу якість, неперевершений смак, правильну текстуру та в’язкість.

Компаундний шоколад, розроблений відповідно локальним смакам

Продукція Carat виробляється в різних куточках по всьому світу. Асортимент адаптований під кожний регіон, смакові вподобання та вимоги споживачів до виробів. Локальне виробництво забезпечує споживачам відповідність стандартам якості та стабільність, незалежно від того де вони виробляються. Крім того, ми завжди прагнемо розробляти інноваційні концепції , які б надавали нові імпульси для розвитку світу компаундного шоколаду.

Індивідуальні рішення

Якщо ви в пошуках рішення для нарізних та корпусних цукерок, драже, елементів шоколадного декору, термостабільних включень,то шоколад Carat гарантує вам першокласний результат. Ми пропонуємо рішення вашим вимогам щодо смаку, робочим характеристикам та особливостям вашого виробництва.

Компаундний шоколад

Продукти

Тверда Глазур Карат Коверлюкс Амбер

Компаундний шоколад

Універсальна тверда компаундна глазур зі смаком топленого молока і відмінною плавкістю; можна використовувати в кондитерських, хлібопекарних і шоколадних виробах.

Тверда Глазур Карат Коверлюкс Мілк

Компаундний шоколад

Універсальна тверда молочна компаундна глазур з відмінним смаком і плавкістю; можна використовувати в кондитерських, хлібопекарних і шоколадних виробах.

Тверда Глазур Карат Коверлюкс Дарк

Компаундний шоколад

Універсальна тверда чорна компаундна глазур з відмінним смаком і плавкістю; можна використовувати в кондитерських, хлібопекарних і шоколадних виробах.

Тверда Глазур Карат Коверлюкс Вайт

Компаундний шоколад

Універсальна тверда біла компаундна глазур з відмінним смаком і плавкістю; можна використовувати в кондитерських, хлібопекарних і шоколадних виробах.

М'яка Глазур Карат Декоркрем Амбер

Компаундний шоколад

М’яка та пластична глазур бурштинового кольору зі смаком топленого молока, що забезпечує глянсове та привабливе покриття та ідеальний чистий зріз; ідеально підходить для глазурування свіжих виробів.

Patisserie Concept, Every patisserie has a story to tell, Sacher torte, Classic

М'яка Глазур Карат Декоркрем Дарк

Компаундний шоколад

М’яка та пластична чорна глазур, що забезпечує глянсове та привабливе покриття та ідеальний чистий зріз; ідеально підходить для глазурування свіжих виробів.

М'яка Глазур Карат Декоркрем Вайт

Компаундний шоколад

М’яка та гнучка біла глазур, що забезпечує глянсове та привабливе покриття та ідеальний чистий зріз; ідеально підходить для глазурування свіжих виробів

Центр шоколаду

В Центрі шоколаду наші експерти досліджують останні тенденції шоколадної галузі, розробляють нові концепції, продукти, процеси та технології.

Discover

All services