Маргарин для виготовлення широкого асортименту листкових виробів, має знижений вміст жиру (70%жирності) і легкий аромат вершкового масла. Володіє доброю пластичністю в діапазоні температур 16-22 °C. Добре підходить для використання в точках "гарячої випічки".
- Готові вироби мають приємний колір, апетитний аромат, хрустку скоринку і чудовий смак
- Не вбирається в тісто і не витікає під час вистійки та випічки
- Надає еластичність, легко і зручно розкатується
- Надає готовим виробам легкий аромат вершкового масла
- Забезпечує чітку структуру й високу кількість шарів в виробах
- Зручна і індивідуальна упаковка кожного пласта, запобігає окислювальний процес в маргарині і не допускає гіркого присмаку в продукті.
