Рідкі солодкі кондитерські вершки для наповнення і прикрашання кондитерських виробів та для приготування мусів і суфле. Є альтернативою традиційним молочним вершкам, але має вагому перевагу за терміном зберігання.
- Готові збиті вершки стійкі до заморожування, не течуть і не осідають при кімнатній температурі
- При взбиванні об`єм вершків збільшується в три рази
- Чудово зберігають форму декору на поверхні виробів впродовж тривалого часу.
