Хлібопекарські суміші допомагають підвищувати якість готових виробів, економічно ефективні й легкі в використанні. Асортимент хлібобулочних сумішей Puratos включає Tegral суміші, що потребують лише додавання води та дріжджів, та Easy суміші, що потребують додавання води, дріжджів і борошна.
Хлібобулочні суміші дозволяють вам диверсифікувати асортимент і експериментувати, додаючи до нього, наприклад, Італійський Панеттон, датський Керне або всесвітньо відомий французький багет.
Сьогодні питання здорового харчування мають вагомий вплив на харчову промисловість, хлібобулочна галузь не є винятком. Споживачі віддають перевагу натуральним продукти з підвищенною харчовою цінністю. Використовуючи суміші Puratos, ви можете виробляти не тільки смачний, але й корисний, поживний хліб, який повністю відповідаює очікуванням споживачів.
Ми постійно досліджуємо тенденції ринку й відповідно них розроблюємо нові продукти, щоб повністю задовольняти потреби кінцевих споживачів і бути вашим надійним партнером в інноваціях.
Сухі суміші для хлібобулочних виробів
Суміш на основі гречаного борошна з додаванням насіння льону та натуральної житньої закваски, призначена для створення смачних та корисних хлібобулочних виробів.
Сухі суміші для хлібобулочних виробів
Суха суміш для приготування зернових хлібобулочних виробів, містить насіння льону, соняшника та кунжуту, багато клітковини, білок та амінокислоти. Крім того в склад суміші входить натуральна пшенична закваска Sapore.
Сухі суміші для хлібобулочних виробів
Темна зернова збалансована суміш, призначена для виробництва хлібобулочних виробів з ніжною м`якушкою, які мають високу поживну цінність, насичений зерновий смак та солодовий аромат.
Сухі суміші для хлібобулочних виробів
Суміш для виробництва тостового хліба, булочок для гамбургерів і хот-догів. Надає готовим виробам м`яку скоринку і дрібнопористу м`якушку.
Сухі суміші для хлібобулочних виробів
Суміш призначена для створення прискореним способом здобних виробів. Використання цієї суміші гарантує отриманні стабільно-якісного продукту: чудовий об`єм виробів, ніжна м`якушк, прекрасний аромат виробів та привабливий зовнішній вигляд.
IBCC надає клієнтам засоби та інструменти для розробки конкретних рішень, проведення досліджень та тестування фінальних продуктів, перед запуском цих концепцій на лінії замовника.
Центр смаку хліба (м. Сан-Віт, Бельгія)- можливість для клієнтів, дослідників та робітників ділитися своєю пристрастю до хліба, обмінюватися досвідом та розробляти довершені смаки. На території центру розташована відома Бібліотека заквасок.