Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Хлібопекарські суміші допомагають підвищувати якість готових виробів, економічно ефективні й легкі в використанні. Асортимент хлібобулочних сумішей Puratos включає Tegral суміші, що потребують лише додавання води та дріжджів, та Easy суміші, що потребують додавання води, дріжджів і борошна.

Переваги використання хлібобулочних сумішей

  • Якість: виробництво високоякісної продукції
  • Різноманітність: можливість виробництва широкого ассортименту продуктів для задоволення споживчого попиту
  • Ефективність: оптимальне використання муки для мінімізації витрат
  • Легкість використання: попередньо взважені  і менш трудомісткі
  • Зручність: простота зберігання та розміщення на складі
  • Стабільність: постійний рівень якості за будь-яких умов
  • Швидкість: скорочення часу виробництва

Хлібобулочні суміші дозволяють вам диверсифікувати асортимент і експериментувати, додаючи до нього, наприклад, Італійський Панеттон, датський Керне або всесвітньо відомий французький багет. 

Хлібопекарські суміші та здорове харчування

Сьогодні питання здорового харчування мають вагомий вплив на харчову промисловість, хлібобулочна галузь не є винятком. Споживачі віддають перевагу натуральним продукти з підвищенною харчовою цінністю. Використовуючи суміші Puratos, ви можете виробляти не тільки смачний, але й корисний, поживний хліб, який повністю відповідаює очікуванням споживачів.

Ми постійно досліджуємо тенденції ринку й відповідно них розроблюємо нові продукти, щоб повністю задовольняти потреби кінцевих споживачів і бути вашим надійним партнером в інноваціях.

Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Продукти

Ізі Віта

Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Суха суміш для приготування зернових хлібобулочних виробів, містить насіння льону, соняшника та кунжуту, багато клітковини, білок та амінокислоти. Крім того в склад суміші входить натуральна пшенична закваска Sapore.

Пуравіта Олімп

Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Темна зернова збалансована суміш, призначена для виробництва хлібобулочних виробів з ніжною м`якушкою, які мають високу поживну цінність, насичений зерновий смак та солодовий аромат.

Ізі Гречаний

Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Суміш на основі гречаного борошна з додаванням насіння льону та натуральної житньої закваски, призначена для створення смачних та корисних хлібобулочних виробів.

Ізі Здоба

Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Суміш призначена для створення прискореним способом здобних виробів.

Ізі Тост

Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Суміш для виробництва тостового хліба, булочок для гамбургерів і хот-догів. Надає готовим виробам м`яку скоринку і дрібнопористу м`якушку.

Ізі Чіабатта

Хлібобулочний напрямок, Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Суха суміш для виробництва традиційних італійських хлібів.

Ізі Багет

Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Суха суміш для виробництва класичних французьких та рустикальних багетів з автентичним ароматом.

Ізі Козонак Пураслім

Хлібобулочний напрямок, Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Суміш для виробництва високорецептурних здобних великодніх виробів з використанням інноваційної технології Пуратос - Пураслім (Puraslim).

Теграл Панеттон

Хлібобулочний напрямок, Сухі суміші для хлібобулочних виробів

100% суміш для приготування роскішних святкових виробів за традиціями італійського хлібопечення

Пуравіта Гречана

Хлібобулочний напрямок, Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Унікальна формула суміші дозволяє виробляти різні види хлібобулочних виробів, з автентичним смаком і ароматом обсмаженої гречки з додаванням карамелізованної цибулі.

Ізі Житній мікс

Хлібобулочний напрямок, Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Універсальна суміш для виробництва житніх та житньо-пшеничних виробів як традиційних, так і сучасних крафтових

Ізі Кукурудзяний Мікс

Хлібобулочний напрямок, Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Універсальна суміш для виробництва кукурудзяних хлібобулочних виробів.

Ізі Тост Класік

Хлібобулочний напрямок, Сухі суміші для хлібобулочних виробів

Сумішдлявиробництвакласичноготостовогохлібазм'якоюскоринкою і дрібнопористою структурою м'якушки.

Індустріальний центр компетенції хлібопечення

IBCC надає клієнтам засоби та інструменти для розробки конкретних рішень, проведення досліджень та тестування фінальних продуктів, перед запуском цих концепцій на лінії замовника.

Discover

All services

Центр смаку хліба

Центр смаку хліба (м. Сан-Віт, Бельгія)- можливість для клієнтів, дослідників та робітників ділитися своєю пристрастю до хліба, обмінюватися досвідом та розробляти довершені смаки. На території центру розташована відома Бібліотека заквасок.

Discover

All services