Поліпшувачі

Понад 65 років Puratos є піонером в покращенні хлібобулочної продукції. Поліпшувачі Puratos мають унікальні переваги завдяки вертикальній інтеграції в виробництві активних інгредієнтів для хлібопечення: ферментів, емульгаторів та заквасок

Незалежно від того, виробляєте ви свіжі, паковані або заморожені хлібобулочні вироби, наші поліпшувачі допоможуть вам подолати будь-які проблеми виробництва та забезпечать високу якість продукції. Наш портфель включає як багатофункціональні комплексні поліпшувачі, так і індивідуальні модульні рішення, тому, ви обов’язково знайдете те, що потрібно саме вам.

 

Які переваги ви отримуєте, використовуючи поліпшувачі?

Поліпшувачі забезпечують абсолютну зручність, допомагають повністю контролювати процес виробництва і гарантують стабільну високу якість кажної партії незалежно від змін в температурі, вологості, якості борошна, кваліфікації робочої сили, тощо. 

Поліпшувачі

Продукти

S500 Оріджин

Поліпшувачі

«S500 Origin» гарантує максимальне збільшення об’єму і подовження свіжості та м’якості готових виробів до 5 днів.

Софт'р Фреш

Поліпшувачі

Комплексний поліпшувач для виробництва здобних і листкових виробів яскраво вираженим ванільным ароматом и смаком.

Інтенс Екстендо

Поліпшувачі , Хлібобулочний напрямок

Модульний поліпшувач для розслаблення клейковинного каркасу, коректор борошна.

Софт'р Житній

Поліпшувачі

Інноваційний поліпшувач, для продовження свіжості і м`якості житніх і житньо-пшеничних хлібобулочних виробів.

Софт`р LSL Круасан

Поліпшувачі , Хлібобулочний напрямок

Поліпшувач для продовження свіжості і терміну придатності запакованих круасанів і інших листково-дріжджових виробів.

S500 Croissant

Поліпшувачі

Спеціалізований інноваційний хлібопекарський поліпшувач для покращення зовнішнього вигляду і слоїстості круасану та інших виробів з листкового тіста.

S500 Бейз

Поліпшувачі

Комплексний поліпшувач для хлібобулочних виробів з пшеничного борошна або суміші пшеничного і житнього борошна (не більше 30%).

Інтенс Екстенс

Поліпшувачі , Хлібобулочний напрямок

Модульний поліпшувач спрямований на коригування реології тіста з сильною клейковиною та клейковиною, що коротко рветься.

S500 Кімо Лонг Акті Плюс

Поліпшувачі

Хлібопекарський поліпшувач для технології виробництва UFF (заморожування до розстоювання).

Інтенс Супер Слайс

Поліпшувачі , Хлібобулочний напрямок

Модульний поліпшувач, який дозволяє нарізати теплий хліб без деформації (при температурі м'якуша нижче 50 °C).

Софт’р Преміум

Поліпшувачі

Комплексний інноваційний поліпшувач, спрямований на максимальне продовження свіжості та м'якості готових пшеничних виробів.

Софт’р Вайт Бан

Поліпшувачі

Спеціалізований поліпшувач для виробництва булочек для гамбургерів і хот-догів

Тігріс Грін

Поліпшувачі , Хлібобулочний напрямок

Поліпшувач, призначений для борошна з короткорваною клейковиною.

Тігріс Голд

Поліпшувачі , Хлібобулочний напрямок

Рекомендовано для хлібобулочних виробів з пшеничного борошна або суміші пшеничного і житнього борошна (не більше 30%), листкових і здобних виробів.

Тортилья Бейз 4%

Поліпшувачі

Спеціалізований поліпшувач для виробництва тортил'ї з пшеничного борошна методом глибокої заморозки після повної випічки.